Follow us on Steam Follow us on FB Follow us on Twitter Subscribe on Youtube

كعكة الفراولة

تقليص
X
 
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • كعكة الفراولة

    بسم الله الرحمن الرحيم

    اليكم هذه الوصفه وان شاء الله تعجبكمالمقادير:
    - ثلاث بيضات
    - ثلاثة أرباع كوب من الدقيق الأبيض
    - ملعقتان كبيرتان من الزبد
    - نصف كوب من السكر
    - رشة ملح.
    - زبد ودقيق لدهن القالب
    - ربع كيلو فراولة
    - نصف ملعقة صغيرة فانيليا
    -2 كوب من الكريمة المخفوقة
    - ربع كوب من السكر الناعم
    - كوب من اللوز المحمص والمطحون.
    - خمس ملاعق كبيرة من عصير الفراولة

    طرقة التحضير:
    - يسخن الفرن إلى 200 درجة مئوية.
    - يدهن قالب الكيك بالزبد وينثر الدقيق على قاعة .
    - يخفق البيض والسكر والملح في وعاء بواسطة مضرب كهربائي لمدة ربع ساعة .
    - تضاف الفانيليا ويخفق الخليط قليلاً .
    - يضاف الدقيق إلى مزيج البيض تدريجيا ويقلب بملعقة خشبية.
    - تذاب الزبدة على نار هادئة جدا دون أن تحترق وتضاف للخليط مع التقليب حتى يتجانس الكل .
    - يصب الخليط في القالب ويدخل الفرن لمدة ثلث ساعة تقريبا حتى ينضج
    - يحتفظ بربع حبات الفراولة و يفرم الباقي ناعماً .
    - تخفق الكريمة حتى تجمد ويضاف إليها السكر الناعم والفانيليا.
    - يقسم قالب الكيك إلى نصفين بعد أن يبرد ويسقى النصف الأول بنصف
    كمية شراب الفراولة، ويغطى بربع كمية الكريمة المخفوقة وترتب الفراولة المقطعة فوق الكريمة .
    - أما النصف الثاني من القالب فيسقى بما تبقى من شراب الفراولة ويغطى سطحه بالكريمة .
    - يوزع اللوز على الجوانب ويضغط عليه بحذر حتى يلتصق جيدا بالكريمة ويجمل السطح بالفراولة

    الف عافية
  • #2

    رد: كعكة الفراولة

    تسلم يديك على العكعه اللذيذة

    كل الشكر لكي
    sigpic
    شكراً لك اخي السامر على الإهداء

    تعليق

    • #3

      رد: كعكة الفراولة

      سلمتي ع المرور الراقي

      تعليق

      • #4

        رد: كعكة الفراولة

        ييسلمووووووووووووووووووووووووووووووو

        تعليق

        يعمل...
        X